Le goût des rencontres Nouvelle-AquitaineÉpisode 44 : Carpaccio de bar à la moutarde sauvage à l'ile de ré
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Résumé
Quand on pense aux spécialités culinaires de l'Île de Ré, on pense tout de suite aux huîtres, aux pommes de terre ou encore à sa très connue fleur de sel ! Mais il y a un autre trésor botanique qui se cache parmi les marais salants et les dunes côtières : la moutarde sauvage.
| Type | Détails |
|---|---|
| Genre | Magazine - Magazine de découvertes |
| Année de sortie | 2024 |
| Avec | Alessandra Montagne |
| Infos supplémentaires | — |
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